纜−ともづな− 大和肉鶏 お品書き お飲み物
焼きとり

“大和肉鶏”の雌を使用しております。
刺身でお召し上がりになれるお肉を
“紀州備長炭”で丁寧に焼いた焼き鶏です。
(塩かタレをご指定ください)


かしわ(もも)…¥290
さび(ささみ)…¥260
梅ジソ(ささみ)…¥280
ねぎま(もも)…¥280
肝(レバー)…¥260
ずり(砂肝)…¥260
自家製つくね…¥290
かわ…¥240
生かわ…¥280
ぼんじり(テール)…¥280
なんこつ(ヒザ)…¥260
はつ(心臓)…¥260
せせり(くび)…¥250
手羽先…¥300
ちょうちん(キンカン)…¥270
さえずり…¥260
つなぎ…¥260
うずら玉子…¥240

プチトマト…¥250
みょうが…¥250
ししとう…¥240
ねぎ…¥240
ジャガバター…¥260
ぎんなん(10月〜2月)…¥240

※串のご注文は2本以上からお願いいたします。
一品料理


お通し…¥360

当店で使用しているたまごは相模原・井上養鶏場の産直卵「さがみっこ」です。
オリジナルの自然飼料と平飼いで育った 健康な鶏 の有精卵ですので、
生でも安心してお召し上がりいただけます。

ともづな風もも焼…¥1280
鶏のたたき…¥1200
とりわさ…¥830
鶏の唐揚…¥890
揚げ鶏のネギソースかけ…¥890
鶏皮の酢物…¥650
ささみと酒盗の塩辛…¥690
鶏ユッケ…¥790
だし巻き玉子…¥810

みどりのサラダ(ごまだれ)…¥900(ハーフ:¥460)
冷しトマト…¥520
冷やっこ…¥520
厚揚げ…¥520
ぬか漬け…¥650
大根おろし…¥390

麦とろ御飯…¥890
親子丼…¥880
とり雑炊…¥840
とりそぼろ御飯…¥840
焼おにぎり(1個)…¥420
卵かけご飯…¥660
麦ご飯…¥400

季節のジェラート…¥400

…その他、季節の野菜料理や鍋ものなど、
四季折々のメニューをご用意しております。

コースメニュー

※コースメニューはご来店人数分のご注文をお願いしております

▼五串セット…¥2,350
・五串 (かしわ、梅ジソ、つくね、肝、ずり)
・ムネ肉のたたき
・お新香

▼八串セット…¥3,150
・八串 (かしわ、梅ジソ、つくね、肝、ずり、せせり、手羽先、プチトマト)
・ムネ肉のたたき
・お新香

▼ともづなコース…¥3,400
・六串 (かしわ、さび、つくね、肝、ずり、野菜)
・もも肉のたたき
・お新香
・麦とろ御飯

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