纜−ともづな− 大和肉鶏 お品書き お飲み物
焼きとり

大和肉鶏の雌を使用しております。
刺身でお召し上がりになれるお肉を
紀州備長炭で丁寧に焼いた焼き鶏です。
(塩かタレをご指定ください)


かしわ(もも)…¥280
さび(ささみ)…¥260
梅ジソ(ささみ)…¥270
ねぎま(もも)…¥280
肝(レバー)…¥240
ずり(砂肝)…¥240
自家製つくね…¥280
かわ…¥230
生かわ…¥270
ぼんじり(テール)…¥270
なんこつ(ヒザ)…¥240
はつ(心臓)…¥240
せせり(くび)…¥230
手羽先…¥290
ちょうちん(キンカン)…¥250
つなぎ…¥240
うずら玉子…¥230

プチトマト…¥240
みょうが…¥240
ししとう…¥230
ねぎ…¥220
ジャガバター…¥240
ぎんなん(10月〜2月)…¥230

※串のご注文は2本以上からお願いいたします。
一品料理


お通し…¥260

当店で使用しているたまごは相模原・井上養鶏場の産直卵「さがみっこ」です。
オリジナルの自然飼料と平飼いで育った 健康な鶏 の有精卵ですので、
生でも安心してお召し上がりいただけます。

ともづな風もも焼…¥1070
鶏の刺身(4点盛)…¥950
鶏のたたき…¥950
とりわさ…¥730
鶏の唐揚…¥830
揚げ鶏のネギソースかけ…¥830
ずりとヤゲンナンコツの唐揚…¥770
鶏皮の酢物…¥550
ささみと酒盗の塩辛…¥590
鶏ユッケ…¥770
だし巻き玉子…¥780

みどりのサラダ(ごまだれ)…¥890
冷しトマト…¥490
冷やっこ…¥490
厚揚げ…¥490
ぬか漬け…¥590
大根おろし…¥290

麦とろ御飯…¥780
親子丼…¥760
とり雑炊…¥700
とりそぼろ御飯…¥700
焼おにぎり…¥650
卵かけご飯…¥550
麦ご飯…¥370

季節のジェラート…¥310

…その他、季節の野菜料理や鍋ものなど、
四季折々のメニューをご用意しております。

コースメニュー

※コースメニューはご来店人数分のご注文をお願いしております

▼五串セット…¥2,000
・五串 (かしわ、梅ジソ、つくね、肝、ずり)
・ムネ肉のたたき
・お新香

▼八串セット…¥2,820
・八串 (かしわ、梅ジソ、つくね、肝、ずり、せせり、手羽先、プチトマト)
・ムネ肉のたたき
・お新香

▼ともづなコース…¥3,400
・六串 (かしわ、さび、つくね、肝、ずり、野菜)
・ムネ肉のたたき
・お新香
・麦とろ御飯

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